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Ruiniert die Milch das Klima?
Diese Frage wurde gestellt von: Friedrich aus Hameln

Schwierig. Hierzu gibt es viele Studien und noch mehr verschiedene Berechnungswege bzw. –faktoren, die einbezogen werden.

Eine Studie des Institutes für Energie- und Umweltforschung Heidelberg aus 2014 sagt, dass der Beitrag von Milchprodukten zur Gesamtumweltbelastung relevant, aber nicht besonders hoch ist, da es sich ja um ein hochwertiges Nahrungsmittel handelt. Außerdem liegt die deutsche Milchproduktion deutlich unter dem globalen Durchschnitt, unser Standort ist gut geeignet für die Milchviehhaltung.

Zur Studie

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