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Ist Milch nun eigentlich gesund? Und gibt es zu dem Thema objektive Studien?

Zu dem Thema gibt es zahlreiche Studien. Die weit überwiegende Mehrheit aller seriösen Studien kommt zu dem Ergebnis, dass Milch und Milchprodukte auf unserem täglichen Speiseplan stehen sollten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich 200 – 250 g Milch und Milchprodukte sowie 2 Scheiben (50 – 60 g) Käse. Eine sehr umfassende, objektive Studie des Max Rubner-Institutes aus dem Jahr 2014 findest Du hier: Ernährungsphysiologische Bewertung von Milch und Milchprodukten und ihren Inhaltsstoffen.

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